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dimanche 30 janvier 2011

Comment j’ai changé mes habitudes alimentaires


On nous l’affirme depuis quelques temps déjà : la viande rouge est gourmande en eau et énergie. Il faudrait en réduire sa consommation, ce serait un geste écologique et bon pour la santé, la viande rouge étant grasse.

Le problème ? J’adore la viande rouge. Vraiment. Est ce que décider de manger moins de viande (rouge) fut compliqué ? Oui. Et non.
Oui car en grande amateur de viande rouge, décider de moins en manger, ce n’est pas une décision à prendre à la légère. Je n’avais pas envie de me lancer dans une voie qui entrainerait de véritables sensations de manque, et l’impression de me priver.
Et non, et ce pour plusieurs raisons.
Il n’est un secret pour personne que la viande coute cher. Et après avoir essayé de manger plusieurs fois par semaine de la viande rouge de moyenne qualité, j’ai déclaré que je préférais manger moins de viande mais de meilleure qualité.
Ensuite, mon entreprise disposant d’une cantine, il ne fut pas compliqué de manger moins de viande, la qualité n’étant pas le point fort de ce restaurant d’entreprise. Je me suis donc naturellement dirigée vers de la volaille ou du poisson et faute de produit qui me satisfait, je me rabats plus souvent sur des plats végétariens. Du coup, je mange plus de féculents (faut que ça tienne au corps tout de même !) et je n’ai pas de petit creux vers 17h, heure fatidique pour mon estomac…

Je n’ai donc pas l’impression de sacrifice ou de manque. Je ne désire pas devenir végétarienne mais je préfère l’adage de « manger moins pour manger mieux ».

lundi 24 janvier 2011

Le mousseur : une jolie façon d'économiser de l'eau

mousseur à économie d'eau
Une des premières choses faite lorsqu'on a changé la robinetterie de la cuisine, c'est 'installer un mousseur à économie d''eau. Impossible à mettre auparavant (la robinetterie était en forme de cygne... argh) et maintenant, c'est réparé !
Très facile à installer, le mousseur à économie d'eau insuffle de l'air grâce à sa petite hélice dans l'eau. Résultat, on utilise beaucoup moins d'eau !
De plus c'est un joli objet et grâce à son changement de couleur, les adultes comme les enfants, ne peuvent pas se bruler quand l'eau devient chaude. En effet, l'hélice est violette quand l'eau est froide, et devient rose quand l'eau chauffe.
Un mousseur à économie d'eau se trouve dans n'importe quel magasin de bricolage. Celui qu'on a acheté a couté à peine 12€.
Si vous habitez dans une région calcaire, il ne faut pas hésiter de temps en temps à l'enlever et à le tremper dans un peu de vinaigre blanc pour le détartrer.

Le mieux est de pourvoir à tous les robinets ces mousseurs. Etant donné que la plupart de l'eau est utilisée pour l'hygiène, il n'est pas si couteux que ça de mettre un mousseur sur la robinetterie d'une salle de bain. Certains mousseurs sont même adaptés pour s'installer directement sur la douche.Ce sera d'ailleurs une de nos prochaines étapes.